آخرین جزئیات امدادرسانی به مناطق زلزله‌زده غرب کشور

            

امدادرسانی به زلزله زدگان استان های غرب کشور وارد روز ششم شد.

 به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان ،براساس گزارش‌ها این زلزله یکشنبه شب (۲۱ آبان) رخ داد و تاکنون در استان کرمانشاه ۴۳۶ کشته و ۱۰ هزار و ۱۷۹ زخمی داشته و درنتیجه آن ۳۱ هزار واحد مسکونی به صورت کلی و جزئی تخریب شده است.

رهبر معظم انقلاب پس از این حادثه همه دستگاه‌های لشکری و کشوری را با همه توان و امکانات خود و سرعت عمل در کمک رسانی به آسیب دیدگان فرا خواندند.

رئیس جمهوری نیز از لحظات اولیه وقوع زمین لرزه در تماس تلفنی با وزیر کشور و استاندار کرمانشاه دستورات لازم برای امداد رسانی سریع به حادثه دیدگان را صادرو معاون اول خود را مامور رسیدگی به وضعیت حادثه دیدگان کرد و به برخی از وزرا برای حضور در منطقه حادثه دیده دستور داد و روز سه شنبه هفته گذشته برای همدردی با آسیب دیدگان و بررسی مسائل، مشکلات و نیاز‌های مناطق زلزله زده به استان کرمانشاه رفت.

اخبار این رویداد از ساعت 8:30 صبح روز دوشنبه تا این لحظه به شرح ذیل است:

**12:41

سفر مجدد فرمانده کل سپاه پاسداران به کرمانشاه

فرمانده کل سپاه پاسداران برای پی‌گیری روند امداد رسانی به مناطق زلزله‎‌زده روستایی مجددا به استان کرمانشاه سفر کرد.

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده در غرب کشور/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**12:15

تخریب 4 هزار واحد مسکونی روستایی و شهری در گیلانغرب

عملیات اجرایی بازسازی واحد‌های مسکونی تخریب شده روستایی شهرستان گیلانغرب آغاز شد.

 

 **12:07

استقرار سیستم‌های تصفیه سیار برای رفع مشکل کدورت آب/۴ هزار چادر در مناطق زلزله زده استان کرمانشاه برق دار شده است

وزیر نیرو گفت: با تلاش شبانه روزی سازمان‌های مستقر در کرمانشاه و استان‌های معین شرایط آب و برق منطقه به وضعیت مناسبی رسیده و تاکنون ۴ هزار چادر در نقاط مختلف مناطق زلزله زده برق دار شده است.

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده در غرب کشور/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**11:29

حضور وزیر ورزش وجوانان در مناطق زلزله زده استان کرمانشاه

مسعود سلطانی فر، وزیر ورزش وجوانان به منظور بازدید از مناطق زلزله زده استان کرمانشاه امروز یکشنبه به این استان سفر کرد.

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده در غرب کشور/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**11:20

اهدای سهمیه پوتین به زلزله زدگان

محیط بانان و کارکنان محیط زیست استان سهمیه پوتین سال ۹۶ خود را به زلزله زدگان اهدا کردند ودر روستاهای زلزله‌زده استان توزیع شد.

**11:02

کنترل ورود و خروج‌ها به شهر سرپلذهاب

دادستان عمومی و انقلاب استان کرمانشاه از کنترل ورود و خروج‌ها به شهر سرپلذهاب خبرداد.

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده در غرب کشور/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**10:58

ما نمی خواهیم که علاوه مصیبت زلزله کسی براثر خفگی دچار حادثه شود/نکات ایمنی برای حادثه دیدگان

مسئول روابط عمومی مرکز فوریت های پزشکی استان کرمانشاه توصیه هایی به حادثه دیدگان زلزله کرمانشاه داشت.

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده در غرب کشور/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**10:30

پرداخت نقدی ۵ میلیون تومانی برای اسکان موقت زلزله زدگان

جودی گفت: مبلغ ۵ میلیون تومان برای تمامی زلزله زدگان در نظر گرفته شده تا به هر شیوه که می‌خواهند برای خود اسکان موقت تهیه کنند.

 

**10:14

سفر وزیر نیرو به کرمانشاه

رضا اردکانیان، وزیر نیرو صبح روز یکشنبه به منظور بازدید از مناطق زلزله زده استان کرمانشاه وارد فرودگاه بین المللی شهید اشرفی اصفهانی کرمانشاه شد.

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده در غرب کشور/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**10:00

 ۲ هزار درخت به یاد حادثه دیدگان زلزله کرمانشاه در گیان نهاوند کاشته شد +تصاویر 

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**9:00

وقوع 2 پس لرزه شدید در سر پل ذهاب

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

**8:30
رئیس مجلس برای بازدید از مناطق زلزله‌زده وارد کرمانشاه شد/حمایت مجلس از زلزله‌زدگان/ بررسی امکانات ارائه شده توسط دولت

رئیس مجلس شورای اسلامی روز یکشنبه در بدو ورود به کرمانشاه گفت: اگر نیاز باشد، مجلس هم مصوباتی برای کمک به زلزله زدگان غرب کشور خواهد داشت.

 آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

 جهانگیری در جلسه ستاد مدیریت بحران کشور:

اسکان زلزله‌زدگان باید با سرعت هرچه بیشتر انجام شود/ مردم زلزله‌زده نباید برای فصل سرما دغدغه داشته باشند

آخرین جزییات امداد رسانی به مناطق زلزله زده/تمهیدات برای بازگشت روال عادی زندگی+ فیلم و تصاویر

سی‌ان‌ان: عربستان شاید بتواند لبنان را قورت دهد اما نمی‌تواند آن را هضم کند

 

شبکه تلویزیونی سی‌ان‌ان آمریکا در گزارشی به استعفای سعد حریری و موضوع دخالت عربستان در امور داخلی لبنان پرداخت.

سی‌ان‌ان: عربستان شاید بتواند لبنان را قورت دهد اما نمی‌تواند آن را هضم کندبه گزارش گروه بین‌الملل باشگاه خبرنگاران جوان، سایت اینترنتی شبکه تلویزیونی سی‌ان‌ان آمریکا در گزارشی درباره تحولات اخیر لبنان نوشت: در سراسر بیروت پوسترهایی از سعد حریری نخست‌وزیر مستعفی لبنان به چشم می‌خورد که برروی آنها به زبان عربی نوشته شده است "ما همگی با تو هستیم".

این پوسترها نشان‌دهنده حمایت از شخصِ حریری به عنوان یک سیاستمدار نیستند بلکه ابراز همبستگی با مردی است که مردم لبنان معتقدند از سوی عربستان به اسارت گرفته شده است.

زمانی که حریری یکشنبه گذشته برای نخستین بار از زمان اعلام استعفا از طریق یک مصاحبه زنده در صفحه تلویزیون لبنان ظاهر شد، کاملا خسته و ناامید به نظر می‌رسید. او گفت که قصدش از استعفا این بوده که به جامعه لبنان یک شوک مثبت وارد کند.

اما آنچه که لبنان را در شوک فرو برد، استعفای او در ریاض و اعلام خبر آن از شبکه تلویزیونی سعودی العربیه بود. چراکه تاکنون هرگز چنین چیزی در هیچ کجای جهان اتفاق نیفتاده بود.

او در بیانیه استعفای خود ایران و حزب الله را به بی‌ثبات کردن کشورش و منطقه متهم کرد و مدعی شد که جانش در لبنان در معرض خطر بوده است.

اما بسیاری در لبنان از جمله «میشل عون» رئیس جمهور این کشور معتقدند عربستان در پس استعفای حریری قرار داشته است. با این حال، چه عربستان در پس این قضیه قرار داشته است چه نه، به نظر می‌رسد آنچه مقامات ریاض از استعفای سعد حریری انتظار داشتند تا این لحظه محقق نشده‌ است. 

یک روز پس از استعفای حریری، سید حسن نصرالله دبیرکل حزب الله لبنان از طریق شبکه تلویزیونی المنار اعلام کرد که بیانیه حریری را عربستان به او دیکته کرده بود. سیدحسن نصرالله در این سخنرانی هیچ انتقادی از حریری نکرد بلکه در عوض کاملا با او ابراز همدردی کرد.

میشل عون هم پس از سخنرانی دبیرکل حزب الله، از سعد حریری به عنوان یک "گروگان" یاد کرد و ممانعت از بازگشت او به کشورش را حمله به استقلال لبنان خواند.

حتی هم‌حزبی‌های خود سعد حریری نیز از استعفای او در عربستان و تلاش ریاض برای تعیین یک نخست‌وزیر جدید برای لبنان استقبال نکردند. وزیر کشور لبنان یکی از این افراد بود که گفت لبنانی‌ها گله گوسفند یا یک قطعه زمین نیستند که بتوان مالکیت‌ آنها را از شخصی به شخص دیگر منتقل کرد!

لبنان کشور کوچکی است که اقتصاد آن به دلیل فقر منابع، از دیرباز متکی به کشورهای نفت خیزی مانند عربستان بوده و در عوض،‌ ده‌ها سال است که به زمین بازی ثروتمندان سعودی تبدیل شده است. 

این کشور همچنین از زمان فراعنه و رومی‌ها به دخالت‌های خارجی عادت کرده است و این دخالت‌ها امروز نیز نه تنها از سوی سعودی‌ها بلکه از جانب آمریکایی‌ها نیز دنبال می‌شوند.

اما این بار ظاهرا این دخالت‌ها یه یک "سطح جدید" رسیده‌اند؛ چراکه به گفته لبنانی‌ها، دخالت در امور داخلی کشور یک چیز است و بازداشت نخست‌وزیر آن یک چیز دیگر!

اگر سعودی‌ها همانگونه که گفته می‌شود، در پس استعفای سعد حریری و تحولات اخیر لبنان هستند، باید ضرب‌المثلی که از قدیم در مورد این کشور گفته می‌شود را برای همیشه در خاطر داشته باشند و آن اینکه: "لبنان را به راحتی می‌توان قورت داد اما نمی‌توان به همان راحتی آن را هضم کرد!"

چنانچه عربستان سعودی با رهبری شاهزاده 32 ساله خود محمد بن سلمان قصد انجام این کار را دارد باید از هم‌اکنون خود را برای یک سوءهاضمه شدید آماده کند.

سیاه پوش بیست و هشتمین روز صفر، شانه به شانه آسمان فشرده در ابر مدینه مى گریم....

 

پیامک های تسلیت رحلت وفات جانگداز و مظلومانه اشرف مخلوقات خاتم الأنبیاء محمد بن عبدالله (ص) در ۲۸ صفر سال ۱۱ هجری در سن ۶۳ سالگی بوده است. رسول گرامی و اهل بیت وی، مظهر تامّ اسمای الهی و آیینه تمام نمای صفات جمال و جلال حقّ اند. آنان، پیشوایان بشر به سوی فضایل و ارزش‌های متعالی انسانی و الهی اند و آشنایی با ابعاد گوناگون شخصیت و زندگی این رهبران الهی، بهترین توشه سالکان راه حقیقت و پاکبازان طریقِ سعادت و کمال است.

۲۸ صفر همچنین سالروز شهادت سبط اکبر پیامبر، امام حسن مجتبی (ع) نیز هست که در روز‌های طوفانی صدر اسلام همچون بازویی پرتوان در کنار پدر بزرگوارش و نیز در دوران زمامداری کوتاه خودش از کیان اسلام و مسلمین دفاع کرد، ولی نیرنگ منافقان و دشمنان اسلام که لباس دوستی دین و امارت مسلمین را به دروغ بر تن کرده بودند، از کاسه زهرآگین دشمن خانگی بیرون آمد و دومین شهید امامت به جهان اسلام تقدیم شد.

الیزه: سعد حریری و خانواده‌اش در روزهای آینده به فرانسه می‌آیند

 

کاخ ریاست جمهوری فرانسه اعلام کرد حریری و خانواده‌اش تا چند روز دیگر وارد فرانسه می‌شوند.

به گزارش گروه بین‌الملل باشگاه خبرنگاران جوان؛ خبرگزاری رویترز گزارش داد: کاخ ریاست جمهوری فرانسه (الیزه) اعلام کرد سعد حریری و خانواده‌اش در روز‌های آینده وارد فرانسه می‌شوند.

کاخ ریاست جمهوری فرانسه در بیانیه‌ای اعلام کرد: امانوئل مکرون، رئیس جمهور فرانسه از سعد حریری و خانواده‌اش دعوت کرد به فرانسه بروند.

مکرون «بعد از صحبت با محمد بن سلمان ولیعهد عربستان سعودی و سعد حریری نخست وزیر مستعفی لبنان، از حریری و خانواده‌اش دعوت کرد به فرانسه بروند.»

رئیس جمهور فرانسه در دو تماس تلفنی جداگانه با ولیعهد عربستان و سعد حریری گفتگو کرده است.

شبکه تلویزیونی الاتجاه به نقل از منابع رسانه‌ای اعلام کرد: خبر‌هایی که در مورد درخواست رئیس جمهور فرانسه از سعد حریری و خانواده‌اش برای رفتن به فرانسه منتشر شده است، بر این نکته تأکید می‌کند که حریری در عربستان بازداشت شده است.

امانوئل مکرون، رئیس جمهور فرانسه گفت: دعوت از سعد حریری نخست وزیر مستعفی لبنان پیشنهادی برای تبعید سیاسی او نیست.

او افزود از حریری دعوت کرده است "چند روزی با خانواده" در پاریس باشد و آن را اقدامی از روی دوستی نامید.

 

دلواپسی کشاورزان از نرخ جدید خرید گندم/ واردات‌چی‌ها به خاطر سود بیشتر به دولت فشار می‌آورند

 

گندم‌کاران به دلیل تاخیر در وصول مطالباتشان و همچنین عدم اعلام نرخ جدید خرید تضمینی، دلواپس آینده خودکفایی گندم در کشور هستند.

/به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، تاخیر دولت در اعلام نرخ خرید تضمینی ، پرداخت دیرهنگام مطالبات گندمکاران و زیر سوال بردن کیفیت تولید داخل در محافل مختلف، همه و همه باعث دلسردی کشاورزان از زراعت این محصول اساسی شده است.

در شرایطی که بعد از سال ها دوباره کشور توانست طعم شیرین خودکفایی گندم را بچشد،به نظر می رسد که این دستاورد بزرگ به مذاق برخی ها خوش نیامده ،چراکه مافیای واردات به بهانه های مختلف در نظر دارند که این امر مهم را بی ارزش جلوه دهند تا ایران خودکفا، مجدد واردکننده شود.

با توجه به تاکید مقام معظم رهبری بر خودکفایی محصولات استراتژیک، وزارت جهاد کشاورزی با بکارگیری برنامه های مدون درصدد تحقق خواسته رهبر انقلاب است که متاسفانه برخی افراد با مقایسه های نادرست مبنی بر ارزان بودن گندم خارجی، نبود کیفیت لازم گندم تولیدی و استفاده اجباری نمک در نان و آب بر بودن این محصول در شرایط بحرانی منابع آبی کشور درصدد هستند که خودکفایی این محصول را خدشه دار کنند.

 یزدان سیف معاون وزیر جهاد کشاورزی چندی پیش از ارتقای نمره کیفیت نان و صادرات گندم دورم به ایتالیا مهد پاستای جهان خبر داد که این امر بیانگر افزایش کیفیت تولید داخل و پاسخی قاطع به اظهار نظرات غیرکارشناسی افراد در زمینه نبود کیفیت لازم گندم تولید داخل است.

 البته ناگفته نماند در شرایطی که واردات 7 میلیون تنی گندم افراد زیادی را تحریک می کند  که بر سر تولید داخل بزنند، باید مراقب باشیم که دولتمردان نسبت به واردات دچار تردید نشوند.

 علیقلی ایمانی رییس بنیاد توانمند سازی گندمکاران در گفتگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی  با انتقاد از اظهار نظر برخی مسوولان مبنی بر کیفی بودن 35 درصد گندم تولیدی، اظهار کرد: این امر واقعیت ندارد، چراکه بیش از 6 میلیون تن گندم، پروتئین بالای 13 درصد دارد.

وی با اشاره به اینکه عوامل متعددی در کیفیت نان دخیل است، افزود: فاکتورهایی نظیر مهارت نانوا در پخت، سیستم پخت نانوایی ها، شرایط نگهداری گندم و آرد در انبار در کیفیت نان تاثیر گذار است و تنها برخی افراد سودجو به دلایل مختلف قصد دارند که کیفیت گندم داخل را زیر سوال برند.

ایمانی ادامه داد: برنامه ریزی وزارتخانه در توسعه  مکانیزاسیون، آموزش کشاورزان، تامین به موقع نهاده و مبارزه با آفات و بیماری ها در کنار تلاش گندمکاران دستاورد خودکفایی گندم را رقم زد و حال دور از انصاف است که  با اظهار نظرهای غیرکارشناسی نظیر کیفیت پایین گندم و استفاده نمک در نان، زحمات این حوزه را زیر سوال بریم.

این مقام مسوول با بیان اینکه خودکفایی گندم نان مافیای واردات را آجر کرد، گفت: بنابر فرمایشات مقام معظم رهبری و سیاست اقتصاد مقاومتی، خودکفایی محصولات اساسی نظیر گندم امری ضروری است و به همین خاطر به گپ و گفت هایی مبنی بر پایین بودن قیمت گندم خارجی و کیفیت پایین  تولید داخل نباید توجه کرد.

رییس بنیاد توانمند سازی گندمکاران ادامه داد: گرچه برخی مسوولان و کارشناسان معتقدند که واردات گندم صرفه اقتصادی بیشتری دارد، اما دلیل ارزان بودن قیمت گندم خارجی آن سوی مرزها به وضوح برای مردم باید گفته شود.

وی با اشاره به اینکه بر خلاف قانون تجارت جهانی اکثر کشورها به تولیدکنندگان به صورت مستقیم یارانه پرداخت می کنند، افزود: این امر در کنار نرخ تورم 2 درصد و سود بهره یک درصد آن سوی مرزها کاهش قیمت تمام شده تولید را رقم زد، در حالیکه در کشور ما به سبب نرخ تورم 10 درصد و سود بهره 18 درصدی بانک ها عرضه گندم با نرخ های پایین تر صرفه اقتصادی برای گندمکاران ندارد.

ایمانی کیفیت بالای گندم تولید داخل در مقایسه با گندم آن سوی مرزها را دلیل اصلی اختلاف قیمت دانست.

این مقام مسوول با بیان اینکه واردات چی‌ها با اظهاراتی مبنی بر اختلاط خاک با گندم داخل در نظر دارند که خودکفایی این محصول را خدشه دار کنند، تصریح کرد: براساس جدول افت پاکی وزارت جهاد کشاورزی، گندم دارای 2 درصد مواد مفید(گندم شکسته) و 4 درصد غیر مفید(علف هرز، کلوخ) با نرخ 1300 تومان از گندمکاران خریداری می شود.

وی ادامه داد: گندم های تولیدی در کشور به طور میانگین دارای 1.5 درصد افت مفید و 1.5 درصد افت غیر مفید هستند که با این وجود ادعای اختلاط خاک با گندم تولید داخل رد می شود.

رییس بنیاد توانمند سازی گندمکاران در پاسخ به این سوال که با وجود مشکلات تاخیر در پرداخت مطالبات، اعلام نرخ و همچنین اظهار نظرات غیرکارشناسی افراد، امکان استمرار خودکفایی گندم وجود دارد، تاکید کرد: اگر واردکنندگان به بهانه های مختلف اختلال در روند برنامه ریزی های وزارت جهاد کشاورزی ایجاد نکنند، به طور قطع با کاهش سطح زیر کشت گندم و افزایش عملکرد در واحد سطح به صورت مستمر، پایداری تولید در سال های آتی نیز ادامه خواهد یافت.

 امیدی به آینده خودکفایی گندم نداریم

علی خان محمدی مدیر عامل مجمع ملی نخبگان کشاورزی در گفتگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی  با رد ادعای رییس اتحادیه نانوایان سنتی مبنی بر اینکه تنها 35 درصد گندم تولید داخل با کیفیت است، اظهار کرد: گندم تولید داخل از کیفیت بالایی برخوردار است و تنها دلالان با اختلاط خاک قصد دارند که بر خودکفایی گندم خدشه وارد کنند.

وی افزود: کیفیت و گلوتن گندم تولیدی برخی استان ها به حدی بالاست که صادرکنندگان  توانستند، مقداری گندم دوروم به ایتالیا صادر کنند که این امر پاسخ محکمی به ادعای غیر واقعی واردات چی ها است.

 خان محمدی با اشاره به اینکه واردکنندگان به سبب سود بالای واردات اظهارات مختلفی نظیر آب بر بودن  تولیدگندم مطرح می کنند، بیان کرد: از آن جا که 3 میلیون و 300 هزار هکتار گندم دیم و 2 میلیون هکتار گندم آبی در کشور کشت می شود، آب بر بودن تولید گندم واقعیت ندارد، چرا که تولید این محصول آب چندانی نیاز ندارد.

این گندمکار نمونه با بیان اینکه کیفیت گندم خارجی قابل قیاس با گندم داخلی نیست، گفت: مقام معظم رهبری همواره بر خودکفایی محصولات استراتژیک و امنیت غذایی تاکید دارند، از این رو مافیا واردات که سودهای هنگفتی از قبل واردات گندم به جیب می زدند، از با صرفه بودن واردات نسبت به تولید سخن به میان می آورند.

مدیر عامل مجمع ملی نخبگان کشاورزی با اشاره به اینکه با روند کنونی حمایت از گندمکار نمی توان به آینده خودکفایی گندم امیدوار بود، بیان کرد: با توجه به تاخیر در پرداخت مطالبات گندمکاران و اعلام نرخ جدید خرید تضمینی این محصول اساسی، حمایت از کشاورزان به فراموشی سپرده شده است.

وی با اشاره به اینکه مسوولان کاهش  سه میلیون تنی تولید گندم در سال زراعی 95-96 را ناشی از شرایط نامناسب اقلیمی می دانند، تصریح کرد: البته نبود حمایت های لازم در پرداخت به موقع مطالبات و اعلام نرخ خرید تضمینی در کاهش تولید گندم تاثیر گذار بود که با ادامه این روند دیگر خبری از پایداری تولید نخواهد بود.

گفتنی است که وصول 2 هزار 700 میلیارد تومان از باقی مانده مطالبات گندمکاران روز گذشته به حساب آنها واریز شده  است، در حالیکه  تسویه کامل مطالبات ، باید در ماه‌های اخیر صورت می گرفت.

ضرورت اعمال مدیریت در اختلاط گندم داخل

قاسم زراعتکار رییس اتحادیه نانوایان سنتی در گفتگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی با وجود آنکه خودکفایی گندم دستاوردی بزرگ تلقی می شود، اظهار کرد: با توجه به آنکه 93 درصد مصرف نان مربوط به نان های سنتی است، از این رو می توان گفت که 30 تا 35 درصد گندم تولیدی درجه یک، 30 درصد درجه دو و مابقی درجه سه است.

وی با انتقاد از نبود متولی نان در کشور افزود: با توجه به خودکفایی گندم، وجود متولی نان یک گام بزرگ برای افزایش کیفیت نان محسوب می شود، چراکه در شرایط کنونی وزارت صنعت و وزارت جهاد کشاورزی خود را مقصر بی کیفیتی نان نمی دانند و درحالیکه در گذشته به سبب وجود متولی و اداره نان، تمامی نان های تولیدی از کیفیت مناسبی برخوردار بودند.

زراعتکار با اشاره به اینکه گلوتن گندم مورد نیاز نانوایان باید 27 درصد باشد، بیان کرد: براساس آزمایش های صورت گرفته، گلوتن نان در نانوایی ها 18، 19 و 22 درصد است و از طرفی نانوایان هیچ اختیاری در تهیه آرد مورد نیاز ندارد و تنها بر حسب سهمیه موظف به تبدیل آرد به نان است.

این مقام مسوول در پاسخ به این سوال که گندمکاران نسبت به اظهارات وزیر بهداشت مبنی بر بی کیفیتی گندم و استفاده اجباری نمک در نانوایی ها، یادآور شد: در برخی نانوایی ها به سبب گلوتن پایین گندم، چاره ای جز استفاده از نمک نیست.

وی ادامه داد:  وزارت بهداشت پس از بازرسی های متعدد و کاهش میزان مصرف نمک از 1.8 به یک گرم در نانوایی ها، از خبازان تشکر کرد . با این حال مشخص نیست که منظور وزیر بهداشت از مصرف بالای نمک چه بوده است.

رییس اتحادیه نانوایان سنتی اعمال مدیریت صحیح در اختلاط گندم داخل را امری ضروری دانست.

کیفیت گندم داخل جوابگوی نیاز کشور نیست

محمد جواد کرمی رییس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم صنعتی در گفتگو با خبرنگارصنعت،تجارت و کشاورزی  با اشاره به اینکه کیفیت گندم داخل جوابگوی نیاز کشور نیست، اظهار کرد: واردات مقداری گندم و اختلاط آن با تولید داخل میزان ضایعات را کاهش خواهد داد.

وی تنها راه نجات افزایش کیفیت نان را واردات و اختلاط با گندم داخل اعلام کرد.